You are here:
GIBS » Allgemein » Concours de Truffes et on s`amuse en jouant
Last change: 22.07.2014

Concours de Truffes et on s`amuse en jouant

3etruffes2012-12

Qui sait préparer les meilleures truffes au chocolat en 3bc?

 

C´est la question à laquelle Helena, notre assistent devait trouver une réponse.

Trop de sucré, de de beurre (il faut bien connaitre les chiffres), pas bien mélangé, mélange équilibré, typiquement francais, excellent goût……….

 

Si vous voulez essayer aussi voilà la recette:

 

-        fais fondre 250 grammes de chocolat noir

-        ajoute 125 grammes de beurre coupé en petits dés

-        retire le mélange beurre-chocolat du feu

-        ajoute deux jaunes dòeufs, un paquet de sucré vanillé et 125 grammes de sucré glacé

-        mets la pâte au frais pendant une heure et demie

-        forme de petites boules de pâtes à la main

-        roule-les dans du cacao en poudre et mets –les sur un plat.

 

Bon appetit et amusez vous bien!


Share this post